Balın İnsan Sağlığına Faydaları Nelerdir?
Bal insanlık tarihinden beri hastalıkların ve yaraların tedavisinde kullanılmış doğal ve fonksiyonel bir gıdadır.
Balın Antimikrobiyal Etkisi;
Bu etki yüksek asitlik değerlerine, düşük su aktivitesine, flavonoid ve fenolik asit bulundurmasına bağlıdır. Bu özellikleri ile insanlarda hastalık oluşturan patojen bakterilerinin oluşumu engellediği ve yok ettiği yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Balın Antioksidan Etkisi;
Balın içerisinde bulunan katalaz, peroksidaz, glikoz, flavonoidler ve fenolik asitler balı doğal bir antioksidan maddesi yapar. Yapılan çalışmalarda da koyu renkli balların açık renkli ballara göre daha çok antioksidan madde içerdiği ispatlanmıştır. Yine yapılan çalışmalarla çok çiçekli yayla ballarının tek çiçekli ballara göre daha çok antioksidan içerdiği ortaya çıkmıştır. İşte bu yüzden Tuncay Yatar Arıcılık olarak koyu renkli bal üretebileceğimiz, binlerce çiçeğin olduğu yüksek kesimli yaylalarda üretim yapıyoruz.
Kanser Üzerine Etkisi;
Bal nektarların ve arı salgılarının doğal metabolitlerini içerdiği için kanser hücrelerini durdurucu ve azaltıcı etki gösterir. Balın içerisinde bulunan fenolik asit ve flavonoidler gibi biyoaktif bileşenler kansere sebep olan serbest radikal oluşumunu engeller.
Sindirim Sistemine Etkisi;
Yapılan çalışmalarla balın mide ülserine neden olan Helicobacter pylori bakterisininin gelişimini engellediği ispatlanmıştır. Farelerle yapılan bir deneyde de günlük olarak düzenli bal verilen farelerin mide lezyonlarının azaldığı tespit edilmiştir.
Tüm bu faydalarıyla her insanın tüketmesi gereken bir gıda olan balı en güzel şekilde üretiyor, modern paketleme alanımızda hijyenik bir şekilde ambalajlıyor ve güvenli bir şekilde tüketicilerimizle buluşturuyoruz.
Bizimle iletişime geçerek sipariş verebilir ya da Trendyol mağazamızı ziyaret edebilirsiniz.
Müşteri Yorumları
