BAL NASIL OLUŞUR?
Arılar sosyal varlıklardır. Bu yüzden kovan içinde iş bölümlerine ayrılarak düzenli ve sistematik bir şekilde çalışırlar. Kovanda işçi arılar, erkek arılar ve kraliçe arı olmak üzere 3 arı tipi vardır. Kovanda mevcut nüfus ; %99u işçi arılardan kalanı erkek arılardan ve 1 tane kraliçe arıdan oluşmaktadır. Kraliçe arının görevi yumurtlama görevini gerçekleştirerek kovanın neslinin devamlılığını sağlamaktır. Erkek arıların görevi kraliçe arıyla çiftleşerek üremeyi sağlamaktır. Erkek arıların bu görevi bittikten sonra işçi arılar tarafından öldürülür. En büyük görev işçi arılarındır. Bu görevler; çiçeklerden bal ve polen toplamak, arı sütü üretimi yapmak, propolis üretimi yapmak, yavruların yaşayacağı ve bal depolayacağı mumları üretmek, kovanı dış tehditlerden korumak, kovan ısıtmasını ve havalandırmasını yapmak şeklinde sıralayabiliriz.
Tarlacı arılar bitkiler ve ağaçlardaki nektar denen tatlı sıvıyı kovana getirerek burada kovan içindeki bal depolama sorumlusu arılara aktarır. Depolamadan sorumlu arılar bu nektarı bal midesine alır ve kendi özel enzimleriyle birleştirerek bal haline getirip peteklere doldurur. Tabi ki daha bitmedi bu oluşan balın büyük bir kısmı sudan oluştuğu için arılar çok hızlı şekilde kanat çırparak balın suyunu uçurur, olgunlaştırır ve sır dediğimiz mumla üzerini kapatarak sofralarımıza gelen harika balı tamamlarlar.
